Dinh dưỡng

Rối loạn lipid máu nên ăn uống như thế nào?

Khánh Hạ

Health+ | Tôi 45 tuổi, thể trạng trung bình nhưng đi xét nghiệm máu kết quả cholesterol và triglyceride tăng cao, siêu âm gan có gan nhiễm mỡ. Xin hỏi bệnh của tôi có thể gặp biến chứng gì? Tôi nên ăn uống thế nào để phòng và chữa bệnh? (Trần Thị Thơm – Nam Định)
Rối loạn lipid máu nên ăn uống như thế nào?
Bệnh nhân rối loạn lipid máu phải đối mặt với nguy cơ bệnh tim mạch cao (ảnh minh họa)
Trả lời:
Chào bạn!
Thông thường, tình trạng mỡ máu cao (cholesterol và triglyceride tăng cao) không có dấu hiệu cụ thể, rõ ràng nên nhiều người bệnh không phát hiện bệnh sớm và điều trị kịp thời, dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Một số biến chứng của mỡ máu cao, bao gồm:
- Xơ vữa động mạch: Mỡ máu cao không được điều trị sớm sẽ hình thành các mảng bám bên trong thành động mạch, làm cho mạch bị cứng lại và xơ hóa. Điều này khiến máu chảy qua lòng động mạch khó khăn hơn, thậm chí bị ngăn lại, gây ra nhiều tình trạng nguy hiểm cho cơ thể như đột quỵ, đau tim.
- Đột quỵ não: Đột quỵ xảy ra khi các mạch máu dẫn đến não bị xơ hóa, làm cho lượng máu đến não không đủ, gây chết các tế bào não. Người bệnh sẽ gặp nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe, thậm chí tử vong nếu không được điều trị sớm.
- Đau tim: Mảng bám trong thành động mạch dẫn máu đến tim bị hẹp, dòng máu đến tim không đủ, gây đau tim. Các cơn đau có thể co thắt, dữ dội hoặc là các cơn đau tim thoáng qua. Điều này nguy hiểm đến sức khỏe người bệnh và cần được can thiệp y tế ngay lập tức.
- Bệnh động mạch ngoại biên: Điều này xảy ra khi mạch máu đến các chi bị xơ hóa, lượng máu đến tay, chân không đủ khiến chân, tay tê bì, lạnh buốt và đau.
Ngoài các biến chứng trên, nếu bạn có dấu hiệu gan nhiễm mỡ thì hãy điều trị sớm bởi tình trạng này không được can thiệp y tế sớm sẽ khiến lá gan bị tổn thương nghiêm trọng, dẫn đến suy gan, xơ gan và hậu quả cuối cùng là ung thư gan và có thể khiến người bệnh tử vong. 
Để điều trị tình trạng mỡ máu cao và gan nhiễm mỡ, bạn nên thực hiện chế độ ăn uống như sau:
Thực phẩm nên bổ sung:
- Ăn nhiều rau quả và trái cây tươi 
- Bổ sung tỏi vào chế độ ăn
- Thay thế thịt bằng 3 ngày ăn cá và 1 ngày ăn đậu (đậu hũ, đậu ve, đậu xanh…) mỗi tuần
- Nên ăn các loại thịt nạc, thịt trắng không lẫn mỡ, da
- Nếu ăn tôm, cua, ghẹ,… nên bỏ phần gạch.
- Sử dụng dầu thực vật (dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu olive…)  thay cho mỡ động vật
- Uống nhiều nước
- Nên ăn nhạt 
- Nên ăn thực phẩm có nhiều tác dụng giảm mỡ máu như: Gừng, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây,...
Rối loạn lipid máu nên ăn uống như thế nào? - Ảnh 4Người bị rối loạn lipid máu/mỡ máu cao nên ăn nhiều rau xanh, củ quả
Thực phẩm không nên ăn:
- Các món chiên xào
- Các thực phẩm có hàm lượng cholestrol cao như: Mỡ, da gà, lòng đỏ trứng, chân giò, bò gân,...
- Thực phẩm chứa quá nhiều ngọt như: Mứt, kẹo, bánh kem, nước ngọt,...
- Uống quá nhiều rượu bia
- Hút thuốc lá
- Các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói,...
- Hạn chế ăn nhiều đạm vào bữa tối vì khiến bạn khó tiêu.
- Không ăn quá muộn bởi nếu bạn đi ngủ ngay sau khi ăn xong có thể khiến bạn bị trào ngược dạ dày và khiến cholesterol đọng trên thành động mạch, dẫn đến xơ vữa động mạch.
Rối loạn lipid máu nên ăn uống như thế nào? - Ảnh 5Tập thể dục đều đặn hàng ngày giúp tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ biến chứng tim mạch do mỡ máu cao
Ngoài thực hiện chế độ ăn uống như trên, bạn cũng nên tập thể dục thể thao đều đặn hàng ngày và sử dụng sản phẩm thiên nhiên có chứa chiết xuất cao lá sen như thực phẩm bảo vệ sức khỏe Lipidcleanz để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị mỡ máu cao hiệu quả. TPCN Lipidcleanz có thành phần chính là cao lá sen, kết hợp với chiết xuất tỏi, cao hoàng bá, vitamin B5, acid alpha lipoic,... giúp giảm cholesterol toàn phần, cholesterol xấu (LDC-C), VLDL-C, giảm triglyceride máu, giúp tăng cholesterol tốt, giảm mỡ tích tụ ở gan, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim. Ngoài ra, TPCN Lipidcleanz còn giúp tạo năng lượng, tăng cường sức khỏe ở những người bị mỡ máu cao và hỗ trợ giảm cân ở những người thừa cân, béo phì.
Chúc bạn sức khỏe!
Dược sỹ Nguyễn Hà

Rối loạn lipid máu nên ăn uống như thế nào? - Ảnh 6

Gợi ý sản phẩm: Thực phẩm bảo vệ sức khỏe LipidCleanz - Dùng cho người rối loạn lipid máu
Thành phần: Cao hoàng bá, Chiết xuất tỏi, Cao lá sen, alpha lipoic acid, vitamin B5, Curcuma phospholipid.
Công dụng: Hỗ trợ giảm cholesterol máu, hỗ trợ giảm nguy cơ xơ vữa động mạch
Đối tượng sử dụng: Dùng cho những người có rối loạn lipid máu; tăng cholesterol toàn phần, tăng LDL-C, tăng VLDL-C, tăng triglyceride, giảm HDL-C; người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, béo phì, những người thường xuyên uống nhiều bia rượu...

XNQC: 01405/2017/ATTP-XNQC
* Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
* Thông sản phẩm do nhà sản xuất, nhà phân phối công bố và chịu trách nhiệm