Từ thuật ngữ “Vệ sinh” đến quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

Góc nhìn quản lý | "An toàn thực phẩm", "An toàn vệ sinh thực phẩm", "Vệ sinh an toàn thực phẩm"... vốn là những từ đã được đưa vào văn bản luật định của Việt Nam. Nhưng thực tế,...

GMP thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Có gây khó doanh nghiệp?

Góc nhìn quản lý | Kể từ ngày 01 tháng 07 năm 2019, các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải áp dụng Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo hướng...

Giải pháp nào cho khung pháp lý trong quản lý TPCN tại Việt Nam

Góc nhìn quản lý | Việt Nam hiện có hơn 3.600 doanh nghiệp tham gia sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN), đây vừa là điều đáng mừng nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức trong vấn đề quản...

Doanh nghiệp TPCN chủ động tham gia Diễn đàn APEC

Góc nhìn quản lý | Trong gần 20 năm trở thành thành viên chính thức của Diễn đàn APEC (bắt đầu từ tháng 11/1998), diễn đàn có ý nghĩa quan trọng đối với công cuộc đổi mới, hội nhập...

Chủ tịch Quốc hội: Thực phẩm bẩn khiến cuộc sống không yên bình

Góc nhìn quản lý | Nói về những mối lo về thực phẩm, Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Kim Ngân nhận định, mức độ nguy hại của thực phẩm bẩn ngày càng nhiều, làm người ta cảm thấy...

Nụ cười rạng rỡ của bà mẹ đội nón rách và y tế Việt Nam

Góc nhìn quản lý | Trong buổi lễ khai trương Hệ thống quản lý thông tin tiêm chủng quốc gia do Bộ Y tế và Tập đoàn Viễn thông Quân đội (Viettel) xây dựng, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã...

Sữa không phải là thực phẩm thì là gì?

Góc nhìn quản lý | Nghị định 09/2016/NĐ-CP quy định muối dùng để chế biến thực phẩm phải bổ sung iod. Thế muối sử dụng để chế biến sữa có cần chứa iod?

Sau thí điểm thanh tra an toàn thực phẩm, đâu là hướng đi tiếp?

Góc nhìn quản lý | Sau 1 năm triển khai thí điểm thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) cấp quận, huyện và xã, phường, thị trấn tại Hà Nội và TP.HCM, Bộ Y tế đã tổ chức hội nghị...