Dinh dưỡng

21 cách bổ sung protein nếu không ăn thịt

Anh Nguyên

Health+ | Nếu bạn ăn chay, không ăn thịt, làm thế nào để bổ sung protein? Có rất nhiều cách lành mạnh để bổ sung protein để tăng năng lượng cho cơ thể.
21 cách bổ sung protein nếu không ăn thịt
Các loại đậu bổ sung protein lành mạnh

Ngày nay, protein (chất đạm) dường như là chất dinh dưỡng lý tưởng, bởi nó có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Nó bổ sung carbohydrate hoặc chất béo - có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy no đủ hơn, trong thời gian lâu hơn. Protein cũng rất cần thiết cho việc sửa chữa và tăng cơ, tốt quá quá trình trao đổi chất. 

Lượng protein được đề nghị hàng ngày là 0,8 gr protein/kg trọng lượng cơ thể. Đối với hầu hết đàn ông và phụ nữ trưởng thành, có thể bổ sung từ 46 - 56gr protein mỗi ngày. 

21 cách bổ sung protein nếu không ăn thịt - Ảnh 1Ăn chay ngon từ các loại hạt, sữa chua giúp bổ sung protein

Một số người nói rằng, người Mỹ bổ sung quá nhiều chất đạm, nhưng những người khác cho rằng, chúng ta có thể ăn nhiều hơn lượng khuyến cáo. 

Mặc dù protein từ động vật như thịt bò, thịt gà, hải sản... cung cấp tất cả các acid amin thiết yếu mà chúng ta cần, nhưng bạn hoàn toàn có thể bổ sung đủ protein từ thực vật. 

Nếu bạn ăn chay, không ăn thịt và đang tìm kiếm những thực phẩm từ thực vật giúp bổ sung protein, bạn có thể tham khảo bảng dưới đây: 

Thực phẩm Lượng protein
1 chén lạc 41 gram
1 chén hạt bí ngô 39 gram
1 chén phô mai (Thụy Sỹ, mozzarella, Colby Jack) 36 gram
1 chén tempeh 34 gram
1 chén phô mai cottage ít chất béo 28 gram
1 chén yến mạch 26 gram
½ chén đậu phụ 22 gram
1 chén sữa chua Hy Lạp không béo 22 gram
1 chén đậu thận 21 gram
1 chén đậu trắng 19 gram
1 chén đậu pinto 19 gram
1 chén đậu lăng 18 gram
1 chén edamame (đậu nành Nhật Bản) 17 gram
1 chén đậu lima 15 gram
1 cái bánh mì rau 11 gram
2 thìa canh bơ lạc 9 gram
1 chén đậu phụ sữa chua 9 gram
1 chén quinoa nấu chín 8 gram
1 chén sữa tách kem 8 gram
1 chén sữa đậu nành 7 gram
1 thìa canh miso 2 gram

An An H+ (Theo health)