Món ngon - Nhà hàng

Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ

Diệu Phúc

Health+ | Thịt bò rất giàu dinh dưỡng và có nhiều cách để chế biến món này như: Thịt bò xào nấm, thịt bò nướng... Vậy, bạn đã thử chế biến món thịt bò kho táo chưa? Hãy cùng chúng tôi vào bếp để chế biến món ngon này cho các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé!
Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ
Món thịt bò kho táo, thơm ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Thăn bò: 500gr

- Táo đỏ (táo Fuji, Gala, New Zealand): 1 quả

- Tỏi tây: 1 cây

- Hành lá: 1 nhánh

- Quế: 1 miếng nhỏ

- Hoa hồi: 1 hoa

- Lá nguyệt quế: 1 lá

- Gừng: 1 nhánh

- Xì dầu, rượu nấu ăn: Vừa đủ

Cách chế biến thịt bò kho táo:

Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ - Ảnh 1Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho thịt bò vào chần sơ qua. Vớt ra để ráo nước.

Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ - Ảnh 2Tỏi tây rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Táo gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng.

Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ - Ảnh 3Đun nóng dầu ăn, cho tỏi tây và thịt bò vào xào.

Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ - Ảnh 4Nêm gia vị gồm: Rượu, xì dầu, hoa hồi, quế, gừng và lá nguyệt quế vào đảo. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, đậy vung lại, đun nhỏ lửa khoảng 60 phút cho nước cạn dần.

Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ - Ảnh 5Cho táo vào nấu tiếp khoảng 5 phút. Tắt bếp.

Món thịt bò kho táo, ngon miệng và mới lạ - Ảnh 6Cho thịt bò kho táo ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!

Khánh Hương H+ (Theo Meishij.net)